Nous vous proposons:
Buffet
- fondants au chocolat noir
- sabayons glacés à la fleur d’oranger
- tartes aux pommes, caramel et amandes hachées
- mousses au chocolat parfumées à l’amaretto
- mini panna cotta à la vanille
- tiramisu au café et marsalla
- triffle de tuiles aux fraises
- crèmes brûlées à la vanille de Madagascar
- cheese cake au spéculos
- tartes et entremets à la coupe
- tiramisu à la fraise et pistache
- vacherin en vérine
- mont-blanc revisité
Viennoiseries pur beurre
- Pains au chocolat
- Croissants
- Chaussons aux pommes
- Pains aux raisins
- Brioches
- chouquettes
- pains au sucre
Fruits
- jus de fruits frais
- smoothies à la demande
- fruits découpés
- tartares de fruits
- carpaccio de fruits
Bar
- Jus de fruits
- Soda
- Eaux gazeuses et non gazeuses
- Champagne
- Café espresso
- Thé à la menthe
Personnel
De l’accueil de vos invités à la fin de la réception, nous exigeons de notre personnel une qualité de service irréprochable correspondant à une charte instaurée par IN Traiteur : Courtoisie, Réactivité, Elégance.
Pour votre réception, nous avons prévu, sur une base de 100 personnes.
- 1 premier maître d’hôtel
- 4 maîtres d’hôtel
- 1 Chomer (personne pouvant servir vins et champagne)
- Vacation de 6 heures
- HEURES SUPPLEMENTAIRES: 30,00 € (toute heure entamée sera due)
- PREVOIR UNE HEURE DE DEMONTAGE APRES LE DEPART DES DERNIERS CONVIVES
Les maîtres d’hôtel seront vêtus d’une chemise, d’une cravate et d’un pantalon noirs.
Proposition
Vous trouverez ci-dessous notre meilleure proposition pour votre réception:
Tarif
35,00 € HT par personne sur une base de 100 personnes.
Suppléments
- Mobilier
- Décoration florale
- Nappage
Beth-Din
(chèque à l’ordre de l’ACIP) 450,00€